Unsere Speisekarte

Unsere Lieblinge

  • Wiener Schnitzel

    24 €

    mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat
  • Einstein-Frühstück für 1 Person

    15 €

    Auf einer Etagère servieren wir Ihnen eine Auswahl von Wurst und Käse, hausgebeiztem Lachs, Geflügelsalat mit Madras-Curry, Ziegenkäse, Kräuterquark, frischem Obst, Joghurt mit Beeren und Ahornsirup, Marmelade, Honig, ein gekochtes Ei, dazu einen Brotkorb mit Croissant und Butter
  • Hausgemachter Apfelstrudel

    7,5 €

    mit Vanillesauce
  • Eggs Benedict

    13 €

    mit Bacon, jungem Spinat und Sauce Hollandaise auf English Muffin

Frühstück

Frühstückskarte

8 bis 15 Uhr

  • Einstein-Frühstück für 1 Person

    15 €

    Auf einer Etagère servieren wir Ihnen eine Auswahl von Wurst und Käse, hausgebeiztem Lachs, Geflügelsalat mit Madras-Curry, Ziegenkäse, Kräuterquark, frischem Obst, Joghurt mit Beeren und Ahornsirup, Marmelade, Honig, ein gekochtes Ei, dazu einen Brotkorb mit Croissant und Butter
  • Wiener Frühstück

    7 €

    2 Semmeln, Butter, Marillen-Marmelade, 2 Eier im Glas
  • Pariser Frühstück

    7 €

    Croissant, kleine Semmel, Madeleine, Butter, Marmelade und Honig
  • Avocado Bagel

    8 €

    Hausgemachter Bagel mit Avocado, Frischkäse, Tomate, Rucola und Gemüsesticks
  • NewYorker Frühstück

    8 €

    Hausgemachter Bagel mit hausgebeiztem Lachs und Frischkäse sowie Meerrettich und Gemüsesticks
  • Vitalfrühstück

    11 €

    Avocadomus, Buchweizen-Karotten-Muffin, Honig, Müsli mit Joghurt, Ziegenfrischkäse, Obst und Rohkost, Kräuterquark, Brotkorb und Butter
  • Jerusalem Frühstück

    13,5 €

    Omelett, israelischer Salat, Tahina-Dip, Kräuter-Frischkäse, Emmentaler, hausgemachtem Rugelach, Brotkorb und Butter
  • Lachs & Shrimps

    14,5 €

    Hausgebeizter Lachs mit Kren, Shrimps-Cocktail, Butter, Toast und Roggenbrot
  • Käsefrühstück

    14 €

    3 Sorten Rohmilchkäse, Alpen-Emmentaler, Ziegenkäse, marinierter Mozzarella, Honig und Feigensenf, Joghurt mit Beeren und Ahornsirup, Butter, Brotkorb
  • Einstein-Frühstück für 2 Personen

    28 €

    Auf einer Etagère servieren wir Ihnen eine Auswahl von Wurst und Käse, hausgebeiztem Lachs, Geflügelsalat mit Madras-Curry, Ziegenkäse, Kräuterquark, frischem Obst, Joghurt mit Beeren und Ahornsirup, Marmelade, Honig, ein gekochtes Ei, dazu einen Brotkorb mit Croissant und Butter
  • Bircher-Müsli

    8,5 €

    mit Waldbeeren, frischen Früchten und gerösteten Mandeln
  • Eggs Benedict

    13 €

    mit Bacon, jungem Spinat und Sauce Hollandaise auf English Muffin
  • Eggs Benedict Royal

    14 €

    mit hausgebeiztem Lachs, jungem Spinat und Sauce Hollandaise auf English Muffin

Dazu empfehlen wir

  • Kräuteromelett mit Waldpilzen und Alpen-Emmentaler

    10 €

    auf hausgemachtem Malzbrot und marinierter Rauke
  • Ham or Bacon and 2 eggs

    6,5 €

  • Rührei natur / mit feinen Kräutern

    6 €

  • Rührei mit Speck und Zwiebeln

    6,5 €

  • Rührei mit Lachs und Zwiebeln

    8,5 €

  • Müsli mit Joghurt und frischen Früchten

    8,5 €

  • Joghurt mit frischen Früchten und Honig

    8 €

  • Frischer Obstsalat

    9 €

Tageskarte

Vorspeisen

11 bis 15 Uhr

  • Kleiner Salat mit Wildkräutern

    9,5 €

    marinierte grünen Spargel und Estragon-Vinaigrette
  • Marinierter Rindertafelspitz

    12 €

    mit Kürbiskernöl, Vogerlsalat und Schalotten
  • Steirischer Backhendl-Salat

    14 €

    mit Erdäpfel-Gurkensalat, Vogerlsalat und Steirischem Kürbiskernöl
  • Einstein-Salat

    15 €

    Mediterranes Grillgemüse, marinierter Burrata, italienischer Landschinken, Pinienkerne und Balsamico-Zwiebeln auf Blattsalaten in Einstein-Hausdressing

Suppen

11 bis 15 Uhr

  • Bärlauchsuppe

    9 €

    mit hausgebeiztem Lachs
  • Wiener Rindersuppe

    8 €

    mit Frittaten

Hauptgerichte

11 bis 15 Uhr

  • Fjordforellenfilet

    22 €

    mit Veltlinersauce, Spinat und Rote Bete-Erdäpfelpüree
  • Gebratener Halloumi

    19 €

    mit lauwarmen Gemüse-Couscous, Minz-Joghurt-Sauce und mariniertem Kräutersalat
  • Gegrillter Simmentaler Rinderrücken

    26 €

    mit grünen Bohnen und Ofenkartoffel mit Paprika-Dip
  • Wiener Tafelspitz

    20,5 €

    mit Erdäpfel-Gemüsegröstl, Meerrettich-Brotsauce und Apfel-Kren
  • Wiener Schnitzel (kleine Portion)

    18 €

    mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat
  • Wiener Schnitzel

    24 €

    mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat

Sandwiches

11 bis 15 Uhr

  • Sandwich

    7 €

    mit Rucola, Grana Padano und Pesto
  • Sandwich

    7 €

    mit hausgebeiztem Lachs
  • Clubsandwich

    13 €

    mit gebratener Poulardenbrust, krossem Speck, Tomaten und Pommes Frites

Abendkarte

Aperitif

Ein Auszug aus unserer Getränkekarte

  • Ku’damm Kir

    7 €

    Potsdamer Weisse mit Crème de Cassis (15cl)
  • Lillet blanc

    7 €

    Weinaperitif (5cl)
  • Dolin dry / blanc / rouge

    7 €

    Vermouth (5cl)
  • Campari Orange “Garibaldi”

    12 €

    mit frisch gepresstem Orangensaft (20cl)
  • Kir Royal

    15 €

    Champagner mit Merlet Crème de Cassis (10cl)
  • Bellini Royal

    15 €

    Champagner mit weißem Pfirsichmark (10cl)
  • Berlin Bride

    9 €

    Prosecco, Rhabarberlikör, Rhabarbersaft (10cl)
  • Bellini

    9 €

    Prosecco mit weißem Pfirsichmark (10cl)
  • Prosecco Spumante Brut DOC 

    8 €

    Bellussi, Venetien, Italien
  • Champagner Legras & Haas

    13 €

    Grand Cru – Blanc de Blancs

Vorspeisen

15 bis 23 Uhr

  • Kleiner Salat mit Wildkräutern

    9,5 €

    marinierte grünen Spargel und Estragon-Vinaigrette
  • Marinierter Rindertafelspitz

    12 €

    mit Kürbiskernöl, Vogerlsalat und Schalotten
  • Einstein-Salat

    15 €

    Mediterranes Grillgemüse, marinierter Burrata, italienischer Landschinken, Pinienkerne und Balsamico-Zwiebeln auf Blattsalaten in Einstein-Hausdressing
    ab 18 Uhr
  • Büffel-Mozzarella

    12 €

    mit marinierter Wassermelone, altem Balsamico, Macadamia und Rucola
  • Gebratene Lamm-Saccotinis

    14 €

    mit Estragon-Butter, geräucherter Paprika und Vogerlsalat
    ab 18 Uhr
  • Riesengarnelen „a la plancha“

    20 €

    mit Aioli von geräuchertem Knoblauch und Avocado-Tatar
    ab 18 Uhr

Suppen

15 bis 23 Uhr

  • Bärlauchsuppe

    9 €

    mit hausgebeiztem Lachs
  • Mediterrane Fischsuppe

    9,5 €

    mit Jakobsmuschel, Safran und Gemüse
    ab 18 Uhr

Hauptgerichte

15 bis 23 Uhr

  • SAISONALES MENÜ – ab 2 Personen

    3-Gang-Dinner-Menü für 48 € pro Gast
    SPECIAL
  • Schwarzfederhuhn

    23 €

    mit Cognacrahm, Kräuterseitlingen, Topinambur-Gnocchi und Salbei
    ab 18 Uhr
  • Kalbsfilet im Lardomantel

    25 €

    mit Madeira Sauce, Rübchen und getrüffeltem Erdäpfelpüree
    ab 18 Uhr
  • Fjordforellenfilet

    22 €

    mit Veltlinersauce, Spinat und Rote Bete-Erdäpfelpüree
  • Dorade Royal

    25 €

    mit gebackenem Fenchel und Zitronen-Erdäpfeln
    ab 18 Uhr
  • Gebratener Halloumi

    19 €

    mit lauwarmen Gemüse-Couscous, Minz-Joghurt-Sauce und mariniertem Kräutersalat
  • Pappardelle

    19 €

    mit Bärlauch-Pesto, gehobeltem Grana Padano und Pinienkernen
    ab 18 Uhr
  • Rumpsteak vom Gut Hesterberg

    36 €

    mit grünen Bohnen und Ofenkartoffel mit Paprika-Dip
  • Wiener Tafelspitz

    20,5 €

    mit Erdäpfel-Gemüsegröstl, Meerrettich-Brotsauce und Apfel-Kren
  • Wiener Schnitzel (kleine Portion)

    18 €

    mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat
  • Wiener Schnitzel

    24 €

    mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat

Desserts

Desserts

11 bis 23 Uhr

  • Dessertvariation „Tiramisu“

    15 €

    Tiramisu-Würfel, Mascarponeeis, Kaffee-Granité, Amarettoschaum, Löffelbiskuit, Kaffee Crème Brûlée und Kakaostreusel
  • Topfen-Eis mit Rum-Rosinen

    9 €

    Zitronen-Schaum, Kirsch-Ragout und Vanille-Shortbread
  • Hausgemachter Apfelstrudel

    7,5 €

    mit Vanillesauce
  • Mandelnougat-Crème brûlée

    10 €

    mit Orangen-Sorbet auf Honig-Salz-Mandeln
  • Kaiserschmarrn

    10 €

    mit Zwetschgenröster
  • Käseauswahl

    13,5 €