Unsere Speisekarte

mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat

Auf einer Etagère servieren wir Ihnen eine Auswahl von Wurst und Käse, hausgebeiztem Lachs, Geflügelsalat mit Madras-Curry, Ziegenkäse, Kräuterquark, frischem Obst, Joghurt mit Beeren und Ahornsirup, Marmelade, Honig, ein gekochtes Ei, dazu einen Brotkorb mit Croissant und Butter

mit Vanillesauce

mit Bacon, jungem Spinat und Sauce Hollandaise auf English Muffin

Auf einer Etagère servieren wir Ihnen eine Auswahl von Wurst und Käse, hausgebeiztem Lachs, Geflügelsalat mit Madras-Curry, Ziegenkäse, Kräuterquark, frischem Obst, Joghurt mit Beeren und Ahornsirup, Marmelade, Honig, ein gekochtes Ei, dazu einen Brotkorb mit Croissant und Butter

2 Semmeln, Butter, Marillen-Marmelade, 2 Eier im Glas

Croissant, kleine Semmel, Madeleine, Butter, Marmelade und Honig

Hausgemachter Bagel mit Avocado, Frischkäse, Tomate, Rucola und Gemüsesticks

Hausgemachter Bagel mit hausgebeiztem Lachs und Frischkäse sowie Meerrettich und Gemüsesticks

Avocadomus, Buchweizen-Karotten-Muffin, Honig, Müsli mit Joghurt, Ziegenfrischkäse, Obst und Rohkost, Kräuterquark, Brotkorb und Butter

Omelett, israelischer Salat, Tahina-Dip, Kräuter-Frischkäse, Emmentaler, hausgemachtem Rugelach, Brotkorb und Butter

Hausgebeizter Lachs mit Kren, Shrimps-Cocktail, Butter, Toast und Roggenbrot

3 Sorten Rohmilchkäse, Alpen-Emmentaler, Ziegenkäse, marinierter Mozzarella, Honig und Feigensenf, Joghurt mit Beeren und Ahornsirup, Butter, Brotkorb

Auf einer Etagère servieren wir Ihnen eine Auswahl von Wurst und Käse, hausgebeiztem Lachs, Geflügelsalat mit Madras-Curry, Ziegenkäse, Kräuterquark, frischem Obst, Joghurt mit Beeren und Ahornsirup, Marmelade, Honig, ein gekochtes Ei, dazu einen Brotkorb mit Croissant und Butter

mit Waldbeeren, frischen Früchten und gerösteten Mandeln

mit Bacon, jungem Spinat und Sauce Hollandaise auf English Muffin

mit hausgebeiztem Lachs, jungem Spinat und Sauce Hollandaise auf English Muffin

auf hausgemachtem Malzbrot und mariniertem Rucola

gebratenen grünem Spargel und Wildblüten-Vinaigrette

mit Cocktailsauce, Kräuter Crème fraîche und Vinaigrette

Büffel-Mozzarella mit getrockneten Tomaten und Serrano-Schinken mit Cantaloupe Melone auf Blattsalaten in Basilikum-Vinaigrette

mit Blätterteig-Grissini

mit Frittaten

mit frischem Beelitzer Spargel, Sauce Hollandaise und Erdäpfeln

mit frischem Beelitzer Spargel, Sauce Hollandaise und Erdäpfeln

mit frischem Beelitzer Spargel, Sauce Hollandaise und Erdäpfeln

mit frischem Beelitzer Spargel, Sauce Hollandaise und Erdäpfeln

mit Madeira-Rahm, Romanesco und Pappardelle

mit Erdäpfel-Gemüsegröstl, Meerrettich-Brotsauce und Apfel-Kren

mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat

mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat

mit Rucola, Grana Padano und Pesto

mit hausgebeiztem Lachs

mit gebratener Poulardenbrust, krossem Speck, Tomaten und Pommes Frites

gebratenen grünem Spargel und Wildblüten-Vinaigrette

Büffel-Mozzarella mit getrockneten Tomaten und Serrano-Schinken mit Cantaloupe Melone auf Blattsalaten in Basilikum-Vinaigrette

mit roh mariniertem Spargel, Erdbeeren und Basilikum

mit Gurke, Pinienkernen, Wasabi und Limette

mit Kerbel-Mayonnaise und Batavia-Salat

mit Blätterteig-Grissini

mit Wildknacker und Leindotteröl

mit frischem Beelitzer Spargel, Sauce Hollandaise und Erdäpfeln

mit frischem Beelitzer Spargel, Sauce Hollandaise und Erdäpfeln

mit frischem Beelitzer Spargel, Sauce Hollandaise und Erdäpfeln

mit frischem Beelitzer Spargel, Sauce Hollandaise und Erdäpfeln

3-Gang-Dinner-Menü für 48 € pro Gast

glasierten Mairüben und Macaire-Kartoffeln

mit gebratenen Shrimps, Frühlingszwiebeln, knusprigen Kartoffeln und Gurkensalat

mit lauwarmem Kichererbsen-Gemüse-Salat und Tomaten-Chutney

mit Kräuterbutter, Cole slaw und Potato Wedges

mit Erdäpfel-Gemüsegröstl, Meerrettich-Brotsauce und Apfel-Kren

mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat

mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat