Unsere Speisekarte

Unsere Lieblinge

  • Wiener Schnitzel

    26 €

    mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat
  • Einstein-Frühstück für 1 Person

    16 €

    Auf einer Etagère servieren wir Ihnen eine Auswahl von Wurst und Käse, hausgebeiztem Lachs, Eiersalat mit Flusskrebsschwänzen und mildem Curry, Ziegenkäse, Kräuterquark, frischem Obst, Joghurt mit Beeren und Ahornsirup, Marmelade, Honig, dazu einen Brotkorb mit Croissant und Butter
  • Hausgemachter Apfelstrudel

    7,5 €

    mit Rosinen und Vanillesauce
  • Eggs Benedict

    14 €

    mit Bacon, jungem Spinat und Sauce Hollandaise auf English Muffin

Frühstück

Frühstückskarte

8 bis 15 Uhr

  • Einstein-Frühstück für 1 Person

    16 €

    Auf einer Etagère servieren wir Ihnen eine Auswahl von Wurst und Käse, hausgebeiztem Lachs, Eiersalat mit Flusskrebsschwänzen und mildem Curry, Ziegenkäse, Kräuterquark, frischem Obst, Joghurt mit Beeren und Ahornsirup, Marmelade, Honig, dazu einen Brotkorb mit Croissant und Butter
  • Wiener Frühstück

    8 €

    2 Semmeln, Butter, Marillen-Marmelade, 2 Eier im Glas
  • Pariser Frühstück

    7 €

    Croissant, kleine Semmel, Madeleine, Butter, Marmelade und Honig
  • Avocado Bagel

    8 €

    Hausgemachter Bagel mit Avocado, Frischkäse, Tomate, Rucola und Gemüsesticks
  • New Yorker Frühstück

    9 €

    Hausgemachter Bagel mit hausgebeiztem Lachs und Frischkäse sowie Meerrettich und Gemüsesticks
  • Vitalfrühstück

    12 €

    Avocadomus, Buchweizen-Karotten-Muffin, Honig, Müsli mit Joghurt, Ziegenfrischkäse, Obst und Rohkost, Kräuterquark, Brotkorb und Butter
  • Jerusalem Frühstück

    15 €

    Omelett, israelischer Salat, Tahina-Dip, Kräuter-Frischkäse, Emmentaler, hausgemachtem Rugelach, Brotkorb und Butter
  • Lachs & Shrimps

    16 €

    Hausgebeizter Lachs mit Kren, Shrimps-Cocktail, Butter, Toast und Roggenbrot
  • Käsefrühstück

    15 €

    3 Sorten Rohmilchkäse, Alpen-Emmentaler, Ziegenkäse, marinierter Mozzarella, Honig und Feigensenf, Joghurt mit Beeren und Ahornsirup, Butter, Brotkorb
  • Einstein-Frühstück für 2 Personen

    30 €

    Auf einer Etagère servieren wir Ihnen eine Auswahl von Wurst und Käse, hausgebeiztem Lachs, Eiersalat mit Flusskrebsschwänzen und mildem Curry, Ziegenkäse, Kräuterquark, frischem Obst, Joghurt mit Beeren und Ahornsirup, Marmelade, Honig, dazu einen Brotkorb mit Croissant und Butter
  • Bircher-Müsli

    8,5 €

    mit Waldbeeren, frischen Früchten und gerösteten Mandeln
  • Eggs Benedict

    14 €

    mit Bacon, jungem Spinat und Sauce Hollandaise auf English Muffin
  • Eggs Benedict Royal

    15 €

    mit hausgebeiztem Lachs, jungem Spinat und Sauce Hollandaise auf English Muffin

Dazu empfehlen wir

  • Kräuteromelett mit Waldpilzen und Alpen-Emmentaler

    11 €

    auf hausgemachtem Malzbrot und marinierter Rauke
  • Ham or Bacon and 2 eggs

    6,5 €

  • Rührei natur / mit feinen Kräutern

    6 €

  • Rührei mit Speck und Zwiebeln

    7 €

  • Rührei mit Lachs und Zwiebeln

    9 €

  • Müsli mit Joghurt und frischen Früchten

    8,5 €

  • Joghurt mit frischen Früchten und Honig

    8 €

  • Frischer Obstsalat

    9 €

Tageskarte

Vorspeisen

11 bis 15 Uhr

  • Kleiner Salat mit Wildkräutern

    9,5 €

    mit geräucherter Paprika, marinierten Artischockenherzen, Balsamicodressing und Pinienkernen
  • Einstein-Salat

    16 €

    Pfefferpastrami, Paprika-Avocado-Dip, gebratene Garnelen und Aioli von fermentiertem Knoblauch
  • Hausgebeizter Lachs

    14 €

    mit mariniertem Pumpernickel, Kräuterschmand, Kischtomaten und Feldsalat
  • Karamelisierter Ziegenkäse

    14 €

    mit mariniertem Fenchel, Orangen, Oliven und Walnuß

Suppen

11 bis 15 Uhr

  • Getrüffeltes Schwarzwurzelsüppchen

    9 €

    mit Bresaola und Kresse
  • Wiener Rindersuppe

    8 €

    mit Frittaten

Hauptgerichte

11 bis 15 Uhr

  • Martinigansl

    29 €

    mit Blaukraut, Bratapfel-Confit und Waldviertler Knödeln
  • Winterkabeljau

    25 €

    mit Wirsing, Rauchspeck und Juskartoffeln
  • Wiener Tafelspitz vom Simmentaler Rind

    24 €

    mit Wurzelgemüse und Erdäpfeln in Consommé dazu Schnittlauchsauce, Spinatsauce und Apfelkren
  • Wiener Schnitzel (kleine Portion)

    20 €

    mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat
  • Wiener Schnitzel

    26 €

    mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat

Sandwiches

11 bis 15 Uhr

  • Sandwich Rucola

    8 €

    mit Rucola, Grana Padano und Pesto
  • Sandwich Lachs

    10 €

    mit hausgebeiztem Lachs
  • Clubsandwich

    13 €

    mit gebratener Poulardenbrust, krossem Speck, Tomaten und Pommes Frites

Abendkarte

Aperitif

Ein Auszug aus unserer Getränkekarte

  • Ku’damm Kir

    7 €

    Potsdamer Weisse mit Crème de Cassis (15cl)
  • Lillet blanc

    7 €

    Weinaperitif (5cl)
  • Dolin dry / blanc / rouge

    7 €

    Vermouth (5cl)
  • Campari Orange “Garibaldi”

    12 €

    mit frisch gepresstem Orangensaft (20cl)
  • Kir Royal

    15 €

    Champagner mit Merlet Crème de Cassis (10cl)
  • Bellini Royal

    15 €

    Champagner mit weißem Pfirsichmark (10cl)
  • Berlin Bride

    9 €

    Prosecco, Rhabarberlikör, Rhabarbersaft (10cl)
  • Bellini

    9 €

    Prosecco mit weißem Pfirsichmark (10cl)
  • Prosecco Spumante Brut DOC 

    8 €

    Bellussi, Venetien, Italien
  • Champagner Legras & Haas

    13 €

    Grand Cru – Blanc de Blancs

Vorspeisen

15 bis 23 Uhr

  • Kleiner Salat mit Wildkräutern

    9,5 €

    mit geräucherter Paprika, marinierten Artischockenherzen, Balsamicodressing und Pinienkernen
  • Maronenrisotto

    20 €

    mit Hokkaidokürbis, Salbei und Wildblütenkäse
  • Mediterrane Fischsuppe

    10 €

    mit gebratener Kammmuschel, Safran und Gemüse
    ab 18 Uhr
  • Einstein-Salat

    16 €

    Pfefferpastrami, Paprika-Avocado-Dip, gebratene Garnelen und Aioli von fermentiertem Knoblauch
  • Hausgebeizter Lachs

    14 €

    mit mariniertem Pumpernickel, Kräuterschmand, Kischtomaten und Feldsalat
  • Kaltgeräucherte Gänsebrust

    16 €

    auf Chioggia Bete-Apfel-Salat, mit Haselnuss und altem Balsamico
    ab 18 Uhr
  • Karamelisierter Ziegenkäse

    14 €

    mit mariniertem Fenchel, Orangen, Oliven und Walnuß

Suppen

15 bis 23 Uhr

  • Getrüffeltes Schwarzwurzelsüppchen

    9 €

    mit Bresaola und Kresse

Hauptgerichte

15 bis 23 Uhr

  • Rumpsteak „bone in“ vom Gut Hesterberg

    37 €

    mit geschmälzten Zwiebeln, geschwenkten Kartoffeln und mariniertem Vogerlsalat
    ab 18 Uhr
  • Martinigansl

    29 €

    mit Blaukraut, Bratapfel-Confit und Waldviertler Knödeln
  • Filet vom Steinbutt

    29 €

    mit Morchelbutter, Schwarzwurzel-Kirschtomaten-Gemüse und Steckrüben-Erdäpfel-Püree
    ab 18 Uhr
  • SAISONALES MENÜ – für 2 Personen

    3-Gang-Dinner-Menü für 49 € pro Gast
    SPECIAL
  • Winterkabeljau

    25 €

    mit Wirsing, Rauchspeck und Juskartoffeln
  • Teigtaschen mit wildem Broccoli

    21 €

    an Walnußschaum und Blue Stilton
    ab 18 Uhr
  • Rosa gebratener Hirschkalbsrücken

    29 €

    mit Preiselbeersauce, Rosenkohl und Petersilienknödel
    ab 18 Uhr
  • Wiener Tafelspitz vom Simmentaler Rind

    24 €

    mit Wurzelgemüse und Erdäpfeln in Consommé dazu Schnittlauchsauce, Spinatsauce und Apfelkren
  • Wiener Schnitzel (kleine Portion)

    20 €

    mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat
  • Wiener Schnitzel

    26 €

    mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat

Desserts

Desserts

11 bis 23 Uhr

  • Weihnachtliche Variation

    10 €

    Bratapfelsorbet mit Spekulatiusstreusel, dazu eine Spekulatius Creme Brûlée mit Mandarinengel, Christstollenmousse und Orangen
    ab 18 Uhr
  • Palatschinken

    10 €

    mit Pfefferkuchen und Schokoladenmousse
    ab 18 Uhr
  • Dunkles Lebkuchenmousse

    9 €

    mit Haselnuss-Financier, Punschgelee und Haslenusskrokant
  • Würzig gebrannte Ananas

    9 €

    mit Espresso-Tonkabohnen-Mousse, Ananassorbet & Walnussstreusel
    ab 18 Uhr
  • Hausgemachter Apfelstrudel

    7,5 €

    mit Rosinen und Vanillesauce
  • Kaiserschmarrn

    11 €

    mit Rosinen und Zwetschgenröster
    bis 15 Uhr
  • Käseauswahl

    13,5 €

    ab 18 Uhr