Unsere Speisekarte

mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat

Auf einer Etagère servieren wir Ihnen eine Auswahl von Wurst und Käse, hausgebeiztem Lachs, Eiersalat mit Flusskrebsschwänzen und mildem Curry, Ziegenkäse, Kräuterfrischkäse, frischem Obst, Joghurt mit Beeren und Ahornsirup, Marmelade, Honig, dazu einen Brotkorb mit Croissant und Butter

mit Rosinen und Vanillesauce

Auf einer Etagère servieren wir Ihnen eine Auswahl von Wurst und Käse, hausgebeiztem Lachs, Eiersalat mit Flusskrebsschwänzen und mildem Curry, Ziegenkäse, Kräuterfrischkäse, frischem Obst, Joghurt mit Beeren und Ahornsirup, Marmelade, Honig, dazu einen Brotkorb mit Croissant und Butter

2 Semmeln, Butter, Marillen-Marmelade, 2 Eier im Glas

Croissant, kleine Semmel, Madeleine, Butter, Marmelade und Honig

Hausgemachter Bagel mit Avocado, Frischkäse, Tomate, Rucola und Gemüsesticks

Hausgemachter Bagel mit hausgebeiztem Lachs und Frischkäse sowie Meerrettich und Gemüsesticks

Avocadomus, Buchweizen-Karotten-Muffin, Honig, Müsli mit Joghurt, Ziegenfrischkäse, Obst und Rohkost, Kräuterquark, Brotkorb und Butter

Omelett, israelischer Salat, Tahina-Dip, Kräuter-Frischkäse, Emmentaler, hausgemachtem Rugelach, Brotkorb und Butter

Hausgebeizter Lachs mit Kren, Shrimps-Cocktail, Butter, Toast und Roggenbrot

mit Waldbeeren, frischen Früchten und gerösteten Mandeln

mit hausgebeiztem Lachs oder Bacon, jungem Spinat und Sauce Hollandaise auf English Muffin

Falafel, marinierter Quinoa, Hummus, Avocado, Kichererbsen, saisonales Gemüse, Kresse und Sesam-Dip

auf hausgemachtem Malzbrot und mariniertem Rucola

mit marinierten Bergpfirsichen und gerösteten Cashewkernen

mit Cocktailsauce, Kräuter Crème fraîche und Vinaigrette

Falafel, marinierter Quinoa, Hummus, Avocado, Kichererbsen, saisonales Gemüse, Kresse und Sesam-Dip

mit Roter Bete, mariniertes Gemüse und Gewürzöl

gehobeltem Sommertrüffel, Petersilie und Grana Padano

mit Noilly Prat Schaum und Risotto mit grünem Spargel

mit gebratenen Kartoffeln, Apfelkren und Frankfurter Grüner Sauce

mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat

mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat

mit gebratener Poulardenbrust, krossem Speck, Tomaten und Pommes frites

mit marinierten Bergpfirsichen und gerösteten Cashewkernen

mit Cocktailsauce, Kräuter Crème fraîche und Vinaigrette

auf Wakamesalat und Kresse

mit Limonenaioli und Avocado-Tatar

Geröstetes Malzbrot mit krossem Speck und frischen Pfifferlingen

mit Roter Bete, mariniertes Gemüse und Gewürzöl

mit fermentierten Knoblauchdip, gegrilltem Römersalat und Süßkartoffelpommes

auf Bulgursalat mit gegrilltem Gemüse, Joghurtdip und Rauke

gehobeltem Sommertrüffel, Petersilie und Grana Padano

mit Noilly Prat Schaum und Risotto mit grünem Spargel

mit Mandelbutter, Dillkartoffeln, mariniertem Kopfsalat und Radieschen

mit gebratenen Kartoffeln, Apfelkren und Frankfurter Grüner Sauce

mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat

mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat