Unsere Speisekarte

Unsere Lieblinge

  • Wiener Schnitzel

    26 €

    mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat
  • Einstein-Frühstück für 1 Person

    16 €

    Auf einer Etagère servieren wir Ihnen eine Auswahl von Wurst und Käse, hausgebeiztem Lachs, Eiersalat mit Flusskrebsschwänzen und mildem Curry, Ziegenkäse, Kräuterquark, frischem Obst, Joghurt mit Beeren und Ahornsirup, Marmelade, Honig, dazu einen Brotkorb mit Croissant und Butter
  • Hausgemachter Apfelstrudel

    7,5 €

    mit Rosinen und Vanillesauce
  • Eggs Benedict

    14 €

    mit Bacon, jungem Spinat und Sauce Hollandaise auf English Muffin

Frühstück

Frühstückskarte

8 bis 15 Uhr

  • Einstein-Frühstück für 1 Person

    16 €

    Auf einer Etagère servieren wir Ihnen eine Auswahl von Wurst und Käse, hausgebeiztem Lachs, Eiersalat mit Flusskrebsschwänzen und mildem Curry, Ziegenkäse, Kräuterquark, frischem Obst, Joghurt mit Beeren und Ahornsirup, Marmelade, Honig, dazu einen Brotkorb mit Croissant und Butter
  • Wiener Frühstück

    8 €

    2 Semmeln, Butter, Marillen-Marmelade, 2 Eier im Glas
  • Pariser Frühstück

    7 €

    Croissant, kleine Semmel, Madeleine, Butter, Marmelade und Honig
  • Avocado Bagel

    8 €

    Hausgemachter Bagel mit Avocado, Frischkäse, Tomate, Rucola und Gemüsesticks
  • New Yorker Frühstück

    9 €

    Hausgemachter Bagel mit hausgebeiztem Lachs und Frischkäse sowie Meerrettich und Gemüsesticks
  • Vitalfrühstück

    12 €

    Avocadomus, Buchweizen-Karotten-Muffin, Honig, Müsli mit Joghurt, Ziegenfrischkäse, Obst und Rohkost, Kräuterquark, Brotkorb und Butter
  • Jerusalem Frühstück

    15 €

    Omelett, israelischer Salat, Tahina-Dip, Kräuter-Frischkäse, Emmentaler, hausgemachtem Rugelach, Brotkorb und Butter
  • Lachs & Shrimps

    16 €

    Hausgebeizter Lachs mit Kren, Shrimps-Cocktail, Butter, Toast und Roggenbrot
  • Käsefrühstück

    15 €

    3 Sorten Rohmilchkäse, Alpen-Emmentaler, Ziegenkäse, marinierter Mozzarella, Honig und Feigensenf, Joghurt mit Beeren und Ahornsirup, Butter, Brotkorb
  • Einstein-Frühstück für 2 Personen

    30 €

    Auf einer Etagère servieren wir Ihnen eine Auswahl von Wurst und Käse, hausgebeiztem Lachs, Eiersalat mit Flusskrebsschwänzen und mildem Curry, Ziegenkäse, Kräuterquark, frischem Obst, Joghurt mit Beeren und Ahornsirup, Marmelade, Honig, dazu einen Brotkorb mit Croissant und Butter
  • Bircher-Müsli

    8,5 €

    mit Waldbeeren, frischen Früchten und gerösteten Mandeln
  • Eggs Benedict

    14 €

    mit Bacon, jungem Spinat und Sauce Hollandaise auf English Muffin
  • Eggs Benedict Royal

    15 €

    mit hausgebeiztem Lachs, jungem Spinat und Sauce Hollandaise auf English Muffin

Dazu empfehlen wir

  • Kräuteromelett mit Waldpilzen und Alpen-Emmentaler

    11 €

    auf hausgemachtem Malzbrot und marinierter Rauke
  • Ham or Bacon and 2 eggs

    6,5 €

  • Rührei natur / mit feinen Kräutern

    6 €

  • Rührei mit Speck und Zwiebeln

    7 €

  • Rührei mit Lachs und Zwiebeln

    9 €

  • Müsli mit Joghurt und frischen Früchten

    8,5 €

  • Joghurt mit frischen Früchten und Honig

    8 €

  • Frischer Obstsalat

    9 €

Tageskarte

Vorspeisen

11 bis 15 Uhr

  • Kleiner Salat mit Wildkräutern

    9,5 €

    mit eingelegten Rumfrüchten und Gemüsechips
  • Einstein-Salat

    16,5 €

    mit Rinderfilet in Senfkruste, Pilzsalat und geräucherter Heilbutt mit Wasabikren an Blattsalaten mit Einsteindressing
  • Thunfisch im Sesammantel

    14 €

    auf Wakamesalat und marinierter Kresse
  • Beete-Apfel Salat

    13 €

    mit Ziegenfrischkäse, Rucola und pikanten Nüssen

Suppen

11 bis 15 Uhr

  • Alt Wiener Kartoffelsuppe

    9 €

    mit Rindswiener und frischem Majoran
  • Wiener Rindersuppe

    8 €

    mit Frittaten

Hauptgerichte

11 bis 15 Uhr

  • Rosa gebratene Entenbrust

    27 €

    mit Orangen-Gewürz-Sauce, Walnußwirsing und Schupfnudeln
  • Wiener Krautfleckerl

    20 €

    mit Kräutertopfen, Bergkäse und Tomatensalat
  • Filet vom Skrei

    27 €

    mit Krustentierschaum, Urkarotte und Brunnenkresserisotto
  • Wiener Tafelspitz vom Simmentaler Rind

    24 €

    mit Wurzelgemüse und Erdäpfeln in Consommé dazu Schnittlauchsauce, Spinatsauce und Apfelkren
  • Wiener Schnitzel (kleine Portion)

    20 €

    mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat
  • Wiener Schnitzel

    26 €

    mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat

Sandwiches

11 bis 15 Uhr

  • Sandwich Rucola

    8 €

    mit Rucola, Grana Padano und Pesto
  • Sandwich Lachs

    10 €

    mit hausgebeiztem Lachs
  • Clubsandwich

    13 €

    mit gebratener Poulardenbrust, krossem Speck, Tomaten und Pommes Frites

Abendkarte

Aperitif

Ein Auszug aus unserer Getränkekarte

  • Ku’damm Kir

    7 €

    Potsdamer Weisse mit Crème de Cassis (15cl)
  • Lillet blanc

    7 €

    Weinaperitif (5cl)
  • Dolin dry / blanc / rouge

    7 €

    Vermouth (5cl)
  • Campari Orange “Garibaldi”

    12 €

    mit frisch gepresstem Orangensaft (20cl)
  • Kir Royal

    15 €

    Champagner mit Merlet Crème de Cassis (10cl)
  • Bellini Royal

    15 €

    Champagner mit weißem Pfirsichmark (10cl)
  • Berlin Bride

    9 €

    Prosecco, Rhabarberlikör, Rhabarbersaft (10cl)
  • Bellini

    9 €

    Prosecco mit weißem Pfirsichmark (10cl)
  • Prosecco Spumante Brut DOC 

    8 €

    Bellussi, Venetien, Italien
  • Champagner Legras & Haas

    13 €

    Grand Cru – Blanc de Blancs

Vorspeisen

15 bis 23 Uhr

  • Kleiner Salat mit Wildkräutern

    9,5 €

    mit eingelegten Rumfrüchten und Gemüsechips
  • Thunfisch im Sesammantel

    14 €

    auf Wakamesalat und marinierter Kresse
    ab 18 Uhr
  • Einstein-Salat

    16,5 €

    mit Rinderfilet in Senfkruste, Pilzsalat und geräucherter Heilbutt mit Wasabikren an Blattsalaten mit Einsteindressing
  • Beete-Apfel Salat

    13 €

    mit Ziegenfrischkäse, Rucola und pikanten Nüssen
    ab 18 Uhr

Suppen

15 bis 23 Uhr

  • Hummerbisque

    12 €

    mit crème fraîche und flußkrebs
    ab 18 Uhr
  • Alt Wiener Kartoffelsuppe

    9 €

    mit Rindswiener und frischem Majoran

Hauptgerichte

15 bis 23 Uhr

  • Rumpsteak „bone in“ vom Gut Hesterberg

    37 €

    mit Kräuterbutter, tomatisierten Kaiserschoten und Erdäpfelgratin
    ab 18 Uhr
  • Rosa gebratene Entenbrust

    27 €

    mit Orangen-Gewürz-Sauce, Walnußwirsing und Schupfnudeln
  • Seezunge Müllerin Art

    32 €

    mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat
    ab 18 Uhr
  • Wiener Krautfleckerl

    20 €

    mit Kräutertopfen, Bergkäse und Tomatensalat
  • SAISONALES MENÜ – für 2 Personen

    3-Gang-Dinner-Menü für 55 € pro Gast
    SPECIAL
  • Filet vom Skrei

    27 €

    mit Krustentierschaum, Urkarotte und Brunnenkresserisotto
  • Gebackene Schwarzwurzeltarte

    20 €

    mit Cranberrychutney und Pflücksalaten
  • Rosa gebratener Hirschkalbsrücken

    27 €

    mit Preiselbeersauce, Rosenkohl und Petersilienknödel
    ab 18 Uhr
  • Wiener Tafelspitz vom Simmentaler Rind

    24 €

    mit Wurzelgemüse und Erdäpfeln in Consommé dazu Schnittlauchsauce, Spinatsauce und Apfelkren
  • Wiener Schnitzel (kleine Portion)

    20 €

    mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat
  • Wiener Schnitzel

    26 €

    mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat

Desserts

Desserts

11 bis 23 Uhr

  • Schokoladenmousse Variation

    10 €

    mit sandigen Pistazien und Mango-Confit
    ab 18 Uhr
  • Palatschinken

    10 €

    mit Topfeneis und Marillenconfit
    ab 18 Uhr
  • Klassische Crème Brûlée

    9 €

    mit Kaffeeeis, Kaki-Ragout und Granatapfelkernen
  • Blutorangen-Parfait

    9 €

    mit Zitronenkuchen, Minze Sauce und marinierten Blutorangenfilets
  • Hausgemachter Apfelstrudel

    7,5 €

    mit Rosinen und Vanillesauce
  • Kaiserschmarrn

    11 €

    mit Rosinen und Zwetschgenröster
    bis 15 Uhr
  • Käseauswahl

    13,5 €

    ab 18 Uhr