Unsere Speisekarte

Unsere Lieblinge

  • Wiener Schnitzel

    24 €

    mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat
  • Einstein-Frühstück für 1 Person

    15 €

    Auf einer Etagère servieren wir Ihnen eine Auswahl von Wurst und Käse, hausgebeiztem Lachs, Geflügelsalat mit Madras-Curry, Ziegenkäse, Kräuterquark, frischem Obst, Joghurt mit Beeren und Ahornsirup, Marmelade, Honig, ein gekochtes Ei, dazu einen Brotkorb mit Croissant und Butter
  • Hausgemachter Apfelstrudel

    7,5 €

    mit Vanillesauce
  • Eggs Benedict

    13 €

    mit Bacon, jungem Spinat und Sauce Hollandaise auf English Muffin
  • Frischer Beelitzer Spargel

    ab 21 €

    Spargel-Saison

Frühstück

Frühstückskarte

8 bis 15 Uhr

  • Einstein-Frühstück für 1 Person

    15 €

    Auf einer Etagère servieren wir Ihnen eine Auswahl von Wurst und Käse, hausgebeiztem Lachs, Geflügelsalat mit Madras-Curry, Ziegenkäse, Kräuterquark, frischem Obst, Joghurt mit Beeren und Ahornsirup, Marmelade, Honig, ein gekochtes Ei, dazu einen Brotkorb mit Croissant und Butter
  • Wiener Frühstück

    7 €

    2 Semmeln, Butter, Marillen-Marmelade, 2 Eier im Glas
  • Pariser Frühstück

    7 €

    Croissant, kleine Semmel, Madeleine, Butter, Marmelade und Honig
  • Avocado Bagel

    8 €

    Hausgemachter Bagel mit Avocado, Frischkäse, Tomate, Rucola und Gemüsesticks
  • NewYorker Frühstück

    8 €

    Hausgemachter Bagel mit hausgebeiztem Lachs und Frischkäse sowie Meerrettich und Gemüsesticks
  • Vitalfrühstück

    11 €

    Avocadomus, Buchweizen-Karotten-Muffin, Honig, Müsli mit Joghurt, Ziegenfrischkäse, Obst und Rohkost, Kräuterquark, Brotkorb und Butter
  • Jerusalem Frühstück

    13,5 €

    Omelett, israelischer Salat, Tahina-Dip, Kräuter-Frischkäse, Emmentaler, hausgemachtem Rugelach, Brotkorb und Butter
  • Lachs & Shrimps

    14,5 €

    Hausgebeizter Lachs mit Kren, Shrimps-Cocktail, Butter, Toast und Roggenbrot
  • Käsefrühstück

    14 €

    3 Sorten Rohmilchkäse, Alpen-Emmentaler, Ziegenkäse, marinierter Mozzarella, Honig und Feigensenf, Joghurt mit Beeren und Ahornsirup, Butter, Brotkorb
  • Einstein-Frühstück für 2 Personen

    28 €

    Auf einer Etagère servieren wir Ihnen eine Auswahl von Wurst und Käse, hausgebeiztem Lachs, Geflügelsalat mit Madras-Curry, Ziegenkäse, Kräuterquark, frischem Obst, Joghurt mit Beeren und Ahornsirup, Marmelade, Honig, ein gekochtes Ei, dazu einen Brotkorb mit Croissant und Butter
  • Bircher-Müsli

    8,5 €

    mit Waldbeeren, frischen Früchten und gerösteten Mandeln
  • Eggs Benedict

    13 €

    mit Bacon, jungem Spinat und Sauce Hollandaise auf English Muffin
  • Eggs Benedict Royal

    14 €

    mit hausgebeiztem Lachs, jungem Spinat und Sauce Hollandaise auf English Muffin

Dazu empfehlen wir

  • Ham or Bacon and 2 eggs

    6,5 €

  • Rührei natur / mit feinen Kräutern

    6 €

  • Rührei mit Speck und Zwiebeln

    6,5 €

  • Rührei mit Lachs und Zwiebeln

    8,5 €

  • Müsli mit Joghurt und frischen Früchten

    8,5 €

  • Joghurt mit frischen Früchten und Honig

    8 €

  • Frischer Obstsalat

    9 €

  • Kräuteromelett mit Spargel und Bergkäse

    10 €

    auf hausgemachtem Malzbrot und mariniertem Rucola
    Spargel-Saison

Tageskarte

Vorspeisen

11 bis 15 Uhr

  • Kleiner Salat mit Wildkräutern

    9,5 €

    mariniertem Rhabarber, Haselnüssen und Balsamico-Dressing
  • Steirischer Backhendl-Salat

    14 €

    mit Erdäpfel-Gurkensalat, Vogerlsalat und Steirischem Kürbiskernöl
  • Einstein-Salat

    15 €

    Marinierter Lammrücken mit Gremolata und lauwarmer Ziegenkäse mit Avocado-Salsa auf Blattsalaten in Granatapfel-Vinaigrette

Suppen

11 bis 15 Uhr

  • Spargelcremesuppe

    8 €

    mit Blätterteig-Grissini
  • Wiener Rindersuppe

    8 €

    mit Frittaten

Hauptgerichte

11 bis 15 Uhr

  • Kleines Wiener Schnitzel

    29 €

    mit frischem Beelitzer Spargel, Sauce Hollandaise und Erdäpfeln
    Spargel-Saison
  • Paderborner Hähnchenbrust

    25 €

    mit frischem Beelitzer Spargel, Rosa Pfeffer Hollandaise und Erdäpfeln
    Spargel-Saison
  • Gebratenes Filet von der Fjordforelle

    26 €

    mit frischem Beelitzer Spargel, Sauce Hollandaise und Erdäpfeln
    Spargel-Saison
  • Saalower-Kochschinken

    23 €

    mit frischem Beelitzer Spargel, Sauce Hollandaise und Erdäpfeln
    Spargel-Saison
  • Dry Aged Ochsen-Entrecôte

    24,5 €

    mit Chipotle-Mayonnaise, Pimientos de Padrón und Süßkartoffel-Pommes
  • Wiener Tafelspitz

    20,5 €

    mit Erdäpfel-Gemüsegröstl, Meerrettich-Brotsauce und Apfel-Kren
  • Wiener Schnitzel (kleine Portion)

    18 €

    mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat
  • Wiener Schnitzel

    24 €

    mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat

Sandwiches

11 bis 15 Uhr

  • Sandwich

    7 €

    mit Rucola, Grana Padano und Pesto
  • Sandwich

    7 €

    mit hausgebeiztem Lachs
  • Clubsandwich

    13 €

    mit gebratener Poulardenbrust, krossem Speck, Tomaten und Pommes Frites

Abendkarte

Aperitif

Ein Auszug aus unserer Getränkekarte

  • Ku’damm Kir

    7 €

    Potsdamer Weisse mit Crème de Cassis (15cl)
  • Lillet blanc

    7 €

    Weinaperitif (5cl)
  • Dolin dry / blanc / rouge

    7 €

    Vermouth (5cl)
  • Campari Orange “Garibaldi”

    12 €

    mit frisch gepresstem Orangensaft (20cl)
  • Kir Royal

    15 €

    Champagner mit Merlet Crème de Cassis (10cl)
  • Bellini Royal

    15 €

    Champagner mit weißem Pfirsichmark (10cl)
  • Berlin Bride

    9 €

    Prosecco, Rhabarberlikör, Rhabarbersaft (10cl)
  • Bellini

    9 €

    Prosecco mit weißem Pfirsichmark (10cl)
  • Prosecco Spumante Brut DOC 

    8 €

    Bellussi, Venetien, Italien
  • Champagner Legras & Haas

    13 €

    Grand Cru – Blanc de Blancs

Vorspeisen

15 bis 23 Uhr

  • Kleiner Salat mit Wildkräutern

    9,5 €

    mariniertem Rhabarber, Haselnüssen und Balsamico-Dressing
  • Einstein-Salat

    15 €

    Marinierter Lammrücken mit Gremolata und lauwarmer Ziegenkäse mit Avocado-Salsa auf Blattsalaten in Granatapfel-Vinaigrette
    ab 18 Uhr
  • Spargel-Salat

    14 €

    mit Passionsfrucht, gebratenen Garnelen und marinierten Frisée
  • Rindertatar

    18 €

    mit hausgemachtem Sauerteigbrot, gebratenem Wachtelei, Sardellen und Essiggemüse
    ab 18 Uhr
  • Gegrillter Schwertfisch

    15 €

    mit Wakame-Salat, Wasabi-Mayonnaise und Kresse
    ab 18 Uhr

Suppen

15 bis 23 Uhr

  • Spargelcremesuppe

    8 €

    mit Blätterteig-Grissini
  • Mediterrane Fischsuppe

    9,5 €

    mit Jakobsmuschel, Safran und Gemüse
    ab 18 Uhr

Hauptgerichte

15 bis 23 Uhr

  • Kleines Wiener Schnitzel

    29 €

    mit frischem Beelitzer Spargel, Sauce Hollandaise und Erdäpfeln
    Spargel-Saison
  • Paderborner Hähnchenbrust

    25 €

    mit frischem Beelitzer Spargel, Rosa Pfeffer Hollandaise und Erdäpfeln
    Spargel-Saison
  • Gebratenes Filet von der Fjordforelle

    26 €

    mit frischem Beelitzer Spargel, Sauce Hollandaise und Erdäpfeln
    Spargel-Saison
  • Saalower-Kochschinken

    23 €

    mit frischem Beelitzer Spargel, Sauce Hollandaise und Erdäpfeln
    Spargel-Saison
  • SAISONALES MENÜ – ab 2 Personen

    3-Gang-Dinner-Menü für 48 € pro Gast
    SPECIAL
  • Wiener Backhendl von der Maispoularde

    21 €

    mit Erdäpfel-Gurkensalat, Tiroler Rauchspeck, Radieschen und Vogerlsalat
    ab 18 Uhr
  • Seeteufel

    24 €

    mit Krustentier-Schaum, Flußkrebs und Artischocken-Risotto
    ab 18 Uhr
  • Gebratener Halloumi

    19 €

    mit lauwarmen Gemüse-Couscous, Minz-Joghurt-Sauce und mariniertem Kräutersalat
    ab 18 Uhr
  • Rumpsteak vom Gut Hesterberg

    36 €

    mit Chipotle-Mayonnaise, Pimientos de Padrón und Süßkartoffel-Pommes
  • Wiener Tafelspitz

    20,5 €

    mit Erdäpfel-Gemüsegröstl, Meerrettich-Brotsauce und Apfel-Kren
  • Wiener Schnitzel (kleine Portion)

    18 €

    mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat
  • Wiener Schnitzel

    24 €

    mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat

Desserts

Desserts

11 bis 23 Uhr

  • Pavlova

    7 €

    mit Holunderblüten-Sahne, frischen Beeren und Holunderblüten-Granité
  • Rhabarber-Sorbet

    9 €

    auf Mandelbiskuit mit Estragon-Joghurtschaum und geschmortem Rhabarber
  • Hausgemachter Apfelstrudel

    7,5 €

    mit Vanillesauce
  • Sauerrahm-Crème brûlée

    9,5 €

    mit Heidelbeerröster und Hafer-Mandel-Krokant
  • Kaiserschmarrn

    10 €

    mit Zwetschgenröster
  • Käseauswahl

    13,5 €