Unsere Speisekarte

Unsere Lieblinge

  • Wiener Schnitzel

    26 €

    mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat
  • Einstein-Frühstück für 1 oder 2 Personen

    ab 16 €

    Auf einer Etagère servieren wir Ihnen eine Auswahl von Wurst und Käse, hausgebeiztem Lachs, Eiersalat mit Flusskrebsschwänzen und mildem Curry, Ziegenkäse, Kräuterfrischkäse, frischem Obst, Joghurt mit Beeren und Ahornsirup, Marmelade, Honig, dazu einen Brotkorb mit Croissant und Butter
  • Hausgemachter Apfelstrudel

    7,5 €

    mit Rosinen und Vanillesauce

Frühstück

Frühstückskarte

9 bis 15 Uhr

  • Einstein-Frühstück für 1 oder 2 Personen

    ab 16 €

    Auf einer Etagère servieren wir Ihnen eine Auswahl von Wurst und Käse, hausgebeiztem Lachs, Eiersalat mit Flusskrebsschwänzen und mildem Curry, Ziegenkäse, Kräuterfrischkäse, frischem Obst, Joghurt mit Beeren und Ahornsirup, Marmelade, Honig, dazu einen Brotkorb mit Croissant und Butter
  • Wiener Frühstück

    8 €

    2 Semmeln, Butter, Marillen-Marmelade, 2 Eier im Glas
  • Pariser Frühstück

    7 €

    Croissant, kleine Semmel, Madeleine, Butter, Marmelade und Honig
  • Avocado Bagel

    8 €

    Hausgemachter Bagel mit Avocado, Frischkäse, Tomate, Rucola und Gemüsesticks
  • New Yorker Frühstück

    9 €

    Hausgemachter Bagel mit hausgebeiztem Lachs und Frischkäse sowie Meerrettich und Gemüsesticks
  • Vitalfrühstück

    12 €

    Avocadomus, Buchweizen-Karotten-Muffin, Honig, Müsli mit Joghurt, Ziegenfrischkäse, Obst und Rohkost, Kräuterquark, Brotkorb und Butter
  • Jerusalem Frühstück

    15 €

    Omelett, israelischer Salat, Tahina-Dip, Kräuter-Frischkäse, Emmentaler, hausgemachtem Rugelach, Brotkorb und Butter
  • Lachs & Shrimps

    16 €

    Hausgebeizter Lachs mit Kren, Shrimps-Cocktail, Butter, Toast und Roggenbrot
  • Bircher-Müsli

    8,5 €

    mit Waldbeeren, frischen Früchten und gerösteten Mandeln
  • Eggs Benedict Lachs oder Bacon

    15 €

    mit hausgebeiztem Lachs oder Bacon, jungem Spinat und Sauce Hollandaise auf English Muffin
  • Vegan Bowl

    14,5 €

    Falafel, marinierter Quinoa, Hummus, Avocado, Kichererbsen, saisonales Gemüse, Kresse und Sesam-Dip

Dazu empfehlen wir

  • Kräuteromelett mit Waldpilzen

    11 €

    und Bergkäse auf hausgemachtem Malzbrot und marinierter Rauke
  • Ham or Bacon and 2 eggs

    6,5 €

  • Rührei natur / mit feinen Kräutern

    6 €

  • Rührei mit Speck und Zwiebeln

    7 €

  • Rührei mit Lachs und Zwiebeln

    9 €

  • Müsli mit Joghurt und frischen Früchten

    8,5 €

  • Joghurt mit frischen Früchten und Honig

    8 €

  • Frischer Obstsalat

    9 €

Tageskarte

Vorspeisen

11 bis 15 Uhr

  • Kleiner Salat mit Wildkräutern

    10 €

    mit Orangen-Quitte, Paranüssen und Einstein Hausdressing
  • Ganze Artischocke

    15 €

    mit Cocktailsauce, Kräuter-Crème fraîche und Vinaigrette
  • Steirischer Backhendlsalat

    15 €

    mit Kartoffel-Gurkensalat, marinierten Radieschen und Kürbiskernöl
  • Einstein-Salat

    16,5 €

    mit gebratener Salsiccia auf Auberginenmousse und gebratenen Garnelen mit Avocadoschmand
  • Vegan Bowl

    14,5 €

    Falafel, marinierter Quinoa, Hummus, Avocado, Kichererbsen, saisonales Gemüse, Kresse und Sesam-Dip

Suppen

11 bis 15 Uhr

  • Wiener Rindersuppe

    8 €

    mit Frittaten
  • Kürbissuppe

    9 €

    mit Madrascurry, Zitronenjoghurt und eigenem Öl

Hauptgerichte

11 bis 15 Uhr

  • Tiroler Schlutzkrapfen

    21 €

    mit Karotten-Vanille-Schaum, jungem Blattspinat und gerösteten Pinienkernen
  • Ruppiner Sauerbraten vom „Gut Hesterberg“

    21 €

    mit Rotkraut und Kräuterspätzle
  • Loup de Mer

    24 €

    mit rosa Pfeffersoße, mediterranem Röstgemüse und Olivenerdäpfeln
  • Medaillons vom Duroc Schweinefilet

    25 €

    mit Cognacrahm, gebratenen Pilzen und Bandnudeln
  • Wiener Tafelspitz vom Simmentaler Rind

    24 €

    mit Krensoße, Wurzelgemüse und Petersilienerdäpfeln
  • Wiener Schnitzel (kleine Portion)

    20 €

    mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat
  • Wiener Schnitzel

    26 €

    mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat

Sandwiches

11 bis 15 Uhr

  • Clubsandwich

    15 €

    mit gebratener Poulardenbrust, krossem Speck, Tomaten und Pommes frites

Abendkarte

Aperitif

Ein Auszug aus unserer Getränkekarte

  • Ku’damm Kir

    7 €

    Potsdamer Weisse mit Crème de Cassis (15cl)
  • Lillet blanc

    7 €

    Weinaperitif (5cl)
  • Dolin dry / blanc / rouge

    7 €

    Vermouth (5cl)
  • Campari Orange “Garibaldi”

    12 €

    mit frisch gepresstem Orangensaft (20cl)
  • Kir Royal

    15 €

    Champagner mit Merlet Crème de Cassis (10cl)
  • Berlin Bride

    10 €

    Crémant, Rhabarberlikör, Rhabarbersaft (10cl)
  • Bellini

    10 €

    Crémant mit weißem Pfirsichmark (10cl)
  • Crémant de Limoux Blanc Brut

    10 €

    Aimery-Sieur d´Arques, Languedoc, Frankreich
  • Champagner Legras & Haas

    13 €

    Grand Cru – Blanc de Blancs

Vorspeisen

15 bis 21:30 Uhr

  • Kleiner Salat mit Wildkräutern

    10 €

    mit Orangen-Quitte, Paranüssen und Einstein Hausdressing
  • Ganze Artischocke

    15 €

    mit Cocktailsauce, Kräuter-Crème fraîche und Vinaigrette
  • Rosa gebratener Kalbstafelspitz

    16 €

    mit Thunfischcreme, Kapernäpfeln, gehobeltem Grana Padano und Vogerlsalat
    ab 18 Uhr
  • Einstein-Salat

    16,5 €

    mit gebratener Salsiccia auf Auberginenmousse und gebratenen Garnelen mit Avocadoschmand

Suppen

15 bis 21:30 Uhr

  • Kürbissuppe

    9 €

    mit Madrascurry, Zitronenjoghurt und eigenem Öl
  • Mediterrane Fischsuppe

    9,5 €

    mit Flusskrebs, Safran und Gemüse
    ab 18 Uhr

Hauptgerichte

15 bis 21:30 Uhr

  • Rumpsteak „bone in“ vom „Gut Hesterberg“

    36 €

    mit Chipotledip, grünem Spargel und Sesamkartoffeln
    ab 18 Uhr
  • Hausgemachte Kürbisnockerln mit Taleggio,

    22 €

    gebratenen Kräuterseitlingen, und mariniertem Mangold
    ab 18 Uhr
  • Tiroler Schlutzkrapfen

    21 €

    mit Karotten-Vanille-Schaum, jungem Blattspinat und gerösteten Pinienkernen
  • Seeteufel

    28 €

    mit Limettenbutter, glasierten Möhren und Süßkartoffelpüree
  • Müritzer Hechtfilet

    25 €

    mit Senfkruste, Bauchspeck, Kohlrabi und Belugalinsen
    ab 18 Uhr
  • Medaillons vom Duroc Schweinefilet

    25 €

    mit Cognacrahm, gebratenen Pilzen und Bandnudeln
  • Maisentenbrust

    26 €

    mit Cassissoße, wildem Brokkoli und Schupfnudeln
    ab 18 Uhr
  • Wiener Tafelspitz vom Simmentaler Rind

    24 €

    mit Krensoße, Wurzelgemüse und Petersilienerdäpfeln
  • Wiener Schnitzel (kleine Portion)

    20 €

    mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat
  • Wiener Schnitzel

    26 €

    mit kaltgerührten Preiselbeeren, Erdäpfel- und Gurkensalat

Desserts

Desserts

11 bis 21:30 Uhr

  • Birne Helene

    9,5 €

    Pochierte Birne mit warmer Schokoladensoße, Vanilleeis und Sahne
    bis 15 Uhr
  • Mascarpone Mousse

    11 €

    mit Honigglasur, Honig-Karamellsoße, gepufften Weizen, Feigen Gelee und gebackene Feige
  • Dessertvariation

    13 €

    Grüntee Créme Brûlée, dunkles Schokoladen Parfait in Ahornsirup und Pistazien, Aprikosen-Haselnuss-Mousse Petit Four mit Haselnusskrokant
  • Hausgemachter Apfelstrudel

    7,5 €

    mit Rosinen und Vanillesauce
  • Birne-Haselnuss-Strudel

    7,5 €

    mit Vanillesoße
  • Kaiserschmarrn

    11 €

    mit Rosinen und Zwetschgenröster
    bis 15 Uhr