Am 24. April geht es bei den Salongespräch im Einstein wieder kulinarisch zu. Der 2-Sterne-Koch Christian Lohse, Chefkoch des "Fischers Fritz" im Luxushotel The Regent, Berlin empfängt alle vier Wochen Gäste aus der gehobenen Gastronomie, Fachjournalisten und Gourmets zum Gespräch. Diesmal trifft Christian Lohse den Winzerstar und Gault Millau WeinGuide-Autor Armin Diel, Inhaber des Schloßgut Diel. Ihr Thema: Welcher Wein oder Champagner zu welchem Essen?
Wer auf der Suche nach höchstkompetenter Anregung und Inspiration für das nächste eigene kulinarische Event ist kommt hier voll auf seine Kosten.
Armin Diel ist Inhaber des gleichnamigen Schloßgut Diel (seit 1802 im Familienbesitz) und kompetenter Fachautor. Seit 1994 gibt Armin Diel den Gault Millau WeinGuide gemeinsam mit Joel B. Payne heraus. In diesem Standardwerk werden alljährlich die deutschen Winzerpersönlichkeiten des Jahres ausgezeichnet und die besten Weine des jeweiligen Jahrganges herausgestellt.
Bereits seit der Gründung der Zeitschrift "Alles über Wein" im Jahr 1983 zählte Armin Diel auch hier zu den ständigen Autoren dieses renommierten deutschen Wein-Magazins. Ab 1991 verantwortete er dort gemeinsam mit dem Amerikaner Joel B. Payne wesentliche Teile der Weinkritik, welche praktisch alle Spitzenweine der Welt umfasste. Ende des Jahres 2005 wurde "Alles über Wein" vom Konkurrenzmagazin "VINUM" übernommen. Seitdem publizieren Armin Diel und Joel B. Payne dort Beiträge mit dem Schwerpunkt auf der deutschen Weinszene.
Christian Lohse ist einer der am höchsten ausgezeichneten Küchenchefs in Deutschland. Als Patron in der "Windmühle" in Bad Oeynhausen verliehen ihm die Kritiker des Guide Michelin die begehrten zwei Sterne und die Kollegen des Gault Millau 18 Punkte. Zuvor kochte er in "Schu's Restaurant" im Hotel Schweizerhof, Hannover, das einen Michelin-Stern und ebenfalls 18 Punkte im Gault Millau inne hatte. Die Herausforderung, mit dem "Fischers Fritz" im Luxushotel The Regent ein völlig neues Konzept zu etablieren, nahm er gerne an und wechselte vom "Schloßhotel Vier Jahreszeiten" in Grunewald in die Mitte der Hauptstadt Berlins.
Im Anschluß an die Gesprächsrunde können, ja sollen noch Fragen an die Protagonisten auf der Bühne gestellt werden.
Beginn der Veranstaltung ist 20:00 Uhr, Einlaß ab 19:30 Uhr.
Karten sind zum Preis von 5,00 Euro im Café Einstein Stammhaus in der Kurfürstenstraße 58, 10785 Berlin erhältlich.
Telefonisch (030 - 263 91 917) oder per Email (
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) reservierte Karten werden bis 18:30 Uhr des Veranstaltungstages vorgehalten.
Nachlese
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